Elektryczne ostrzałki to świetny sposób na utrzymanie noży w najlepszej formie. Są łatwe w użyciu i mają wiele stopni ostrzenia.
Aby zacząć, włącz urządzenie i oceń, jakiego stopnia ostrzenia potrzebuje Twój nóż. Jeśli jest bardzo tępy, prawdopodobnie będzie musiał przejść przez najgrubsze ustawienie.
Szorstkie
Nożami, które są tępe lub wyszczerbione, trudno jest kroić jedzenie, co zmniejsza wydajność i zwiększa ryzyko zranienia. Regularne ostrzenie noży może przywrócić im dawną świetność i w dłuższej perspektywie zaoszczędzić pieniądze.
Używanie elektrycznej ostrzałki do noży to łatwy i szybki sposób na uzyskanie ostrej jak brzytwa krawędzi noży. Jednak ostrzałki te mają tendencję do bardziej agresywnego usuwania metalu niż osełki, więc powinieneś być z nimi ostrożny.
Nieprawidłowe użycie może spowodować uszkodzenie krawędzi noża, więc pamiętaj o dokładnym przestrzeganiu instrukcji obsługi. Uważaj też, wkładając nóż do szczeliny – jeśli znajdzie się on zbyt blisko ostrza, urządzenie może nie być w stanie go odpowiednio naostrzyć.
Na szczęście do wyboru jest wiele różnych ostrzałek do noży. Są to zarówno wysokiej klasy modele elektryczne, jak i ekonomiczne ostrzałki ręczne. To od Ciebie i Twojego budżetu zależy, która z nich najlepiej spełni Twoje potrzeby.
Średni
Tępe noże są uciążliwe w pracy i mogą utrudniać bezpieczne krojenie żywności. Ostrzenie ich pomaga przywrócić ostre jak brzytwa krawędzie i może pomóc Ci uniknąć obrażeń podczas gotowania.
Jeśli szukasz sposobu na szybkie naostrzenie noży bez wydawania pieniędzy na profesjonalne usługi, elektryczną ostrzałką do noży może być rozwiązaniem. Są one łatwe w użyciu i potrafią naostrzyć tępy nóż w zaledwie kilka minut.
Aby naostrzyć nóż za pomocą elektrycznej ostrzałki do noży, ustaw urządzenie na blacie roboczym. Włącz ją i umieść nóż w szczelinie o grubym ostrzu, zazwyczaj po lewej stronie, jeśli ostrzałka ma kilka szczelin.
Przeciągnij nóż przez szczelinę 10-15 razy lub 5-10, jeśli jest ząbkowany. Następnie przejdź do kolejnego ustawienia, kończąc na ustawieniu dokładnym, jeśli je posiadasz.
Choć elektryczna ostrzałka jest świetnym narzędziem do uzyskania ostrej jak brzytwa krawędzi noża, może być niebezpieczna, jeśli nie używasz jej prawidłowo. Aby zapobiec uszkodzeniom, przeczytaj uważnie instrukcję obsługi i postępuj dokładnie zgodnie z instrukcjami.
Szczegóły
Kiedy Twoje noże się stępią, możesz utrzymać ich ostrość, używając elektrycznej ostrzałki do noży. Sprawdzają się one zarówno w przypadku noży prostych, jak i ząbkowanych i są łatwe w użyciu.
Po pierwsze, upewnij się, że elektryczna ostrzałka stoi na stabilnej powierzchni. Ważne jest także, aby zapoznać się z instrukcjami i zasadami bezpieczeństwa właściwymi dla danego modelu.
Aby naostrzyć proste ostrze, przeprowadź je wzdłuż przez grubą szczelinę elektrycznej ostrzałki, od piętki do czubka, wywierając równomierny nacisk. Powtórz tę czynność trzy do sześciu razy.
Możesz również naostrzyć ostrze ząbkowane, ale musisz użyć drobnoziarnistej strony ostrzałki, aby pozostało ono ostre.
Na ogół warto ostrzyć noże co kilka miesięcy, aby zachować ich ostrość. Jeśli nie czujesz się pewnie w tym procesie, zawsze możesz oddać swoje sztućce do profesjonalnej ostrzałki.
Ostrzałka
Ostrzałka elektryczna to bezpieczny i wygodny sposób na utrzymanie noży w najlepszej formie. Urządzenia te wykorzystują materiały ścierne na zmotoryzowanych kołach do ostrzenia i polerowania ostrza.
Im grubszy materiał ścierny, tym szybszy proces ostrzenia. Często po ostrzeniu zauważysz delikatniejszą krawędź na swoim nożu.
Aby użyć elektrycznej ostrzałki, umieść piętę swojego noża w jednym z otworów ostrzących oznaczonych zgodnie z instrukcją obsługi (większość ma dwa lub więcej). Lekko naciskaj, aż ostrze noża zetknie się z materiałem ściernym.
Następnie powoli przesuwaj nóż przez szczelinę – co najmniej osiem do dziesięciu naprzemiennych przejść powinno wyrównać krawędź. Kiedy dotrzesz do końca, podnieś ostrze i powtórz czynność po drugiej stronie szczeliny ostrzącej.
Dobra ostrzarka ma także duży pojemnik na opiłki, który ogranicza wycieczki do kosza na śmieci i zapobiega nadmiernemu ostrzeniu. Ponadto większość ostrzałek ma wyłącznik bezpieczeństwa, który zatrzymuje wióry po wyjęciu pojemnika.
