Szczepienie drzew ma wiele zalet. Oszczędza czas, zmniejsza ilość potrzebnych zabiegów pielęgnacyjnych i przyspiesza produkcję owoców.
Kluczem do udanego szczepienia jest wybór odpowiedniego zraza. Zraz powinien pochodzić z odpornego drzewa, o którym wiadomo, że owocuje w twojej okolicy.
Przygotowanie zraza
W szczepieniu zraz to oderwana część rośliny (np. pęd lub pąk) pobrana z jednej odmiany i połączona z podkładką innej. Dzięki temu można stworzyć nowe drzewko owocowe o cechach zarówno zraza, jak i podkładki.
Aby szczepienie się powiodło, zraz i podkładka muszą być blisko spokrewnione. Oznacza to, że ich systemy naczyniowe powinny być ze sobą ściśle powiązane, a strefy kambium powinny móc się ze sobą „zrównać” lub zetknąć.
Najlepsze drewno zrazowe do szczepienia pochodzi z ostatniego sezonu wzrostu drzewa owocowego i ma średnicę mniej więcej ołówka. Zrazy można też pobierać z wewnętrznych gałęzi starszych drzew.
Zrazy należy pobierać pod koniec marca lub na początku kwietnia, gdy zarówno podkładka, jak i zraz są w stanie spoczynku. Najlepiej, jeśli zrazy pochodzą z młodego, niechronionego drzewa, które było przycinane i uprawiane późną zimą lub wczesną wiosną.
Przygotowanie podkładki
Szczepienie drzew pozwala ogrodnikom uzyskać drzewa owocowe odporne na choroby i owady lub bardziej odporne na zimno. W tym celu należy połączyć zraz, czyli górną część rośliny, z podkładką, czyli podstawą rośliny.
Zraz to część rośliny, która wypuści pędy i ostatecznie wyda liście, łodygi, kwiaty i owoce. Jest to także ta część rośliny, która kontroluje rodzaj produkowanych owoców i warzyw.
Aby szczepienie się powiodło, zraz i podkładka muszą być genetycznie zgodne, inaczej nie będą ze sobą współpracować. Może się to zdarzyć naturalnie, gdy dwa gatunki tego samego rodzaju znajdą się w bliskim sąsiedztwie, lub przez sklonowanie rośliny z odmiany, która jest genetycznie podobna do pożądanego zraza.
Jeśli chcesz uprawiać drzewa owocowe w swoim ogródku, szczepienie jest doskonałym sposobem na uzyskanie zraza i podkładki, które będą mogły się tam rozwijać. Musisz jednak odpowiednio przygotować podkładkę, aby można było ją zaszczepić.
Wstawianie zraza
Szczepienie drzew owocowych umożliwia uprawę dużej liczby odmian roślin w jednym sadzie oraz zwiększa wydajność i jakość zbiorów. Jednak szczepienie jest skomplikowane i wymaga doskonałej wiedzy na temat zgodności podkładki i zraza.
Skuteczność szczepienia zależy w dużej mierze od siły związku utworzonego między podkładką a zrazem (Goldschmidt, 2014). Niekompatybilne szczepy tworzą słabe związki, które prowadzą do pęknięć w miejscu szczepienia i mogą powodować przedwczesną śmierć szczepionych drzew (Zarrouk et al., 2006).
Zrazy najlepiej zbierać w stanie spoczynku i przechowywać w temperaturze 35-40 stopni Celsjusza do czasu szczepienia. Techniki takie jak szczepienie pomostowe i inarching są stosowane w celu przezwyciężenia poważnych uszkodzeń pni lub ominięcia zamierających zawiązków spowodowanych przez wirusy.
Uszczelnianie szczepu
Szczepienie jest techniką polegającą na połączeniu dwóch części drzewa. Dolna część, zwana podkładką, kontroluje wysokość drzewa, a górna część, zwana zrazem, określa rodzaj, kolor i smak owoców.
Podczas szczepienia ważne jest uszczelnienie wszystkich odsłoniętych powierzchni ciepłym woskiem do szczepienia lub farbą do szczepienia. Materiały te zapobiegną utracie wody i sprawią, że w zrazie nie powstaną dziury lub pęknięcia w pierwszym roku wzrostu.
Innym sposobem ochrony zraza jest owinięcie go taśmą lub uszczelniaczem do szczepień. Taśma maskująca lub specjalnie opracowana taśma do szczepienia jest używana do przytrzymania dwóch kawałków drewna razem, a cienka warstwa uszczelniacza do szczepienia jest owijana na całym związku i wiązana prostym węzłem.
Szczepienie kory to kolejna popularna metoda uszlachetniania drzew kwitnących i owocujących. Technika ta jest podobna do szczepienia przez rozszczepienie, ale kora jest zsuwana z podkładki, zanim nastąpi wypływ soku.
